Äripäev
Küsi ÄPltEsimene kuu 3.99 €
Äripäev
Minu ÄP
  • OMX Baltic0,55%299,27
  • OMX Riga−0,14%931
  • OMX Tallinn0,62%1 974,99
  • OMX Vilnius0,31%1 293,45
  • S&P 5000,19%6 870,4
  • DOW 300,22%47 954,99
  • Nasdaq 0,31%23 578,13
  • FTSE 100−0,45%9 667,01
  • Nikkei 225−1,05%50 491,87
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%89,45
  • OMX Baltic0,55%299,27
  • OMX Riga−0,14%931
  • OMX Tallinn0,62%1 974,99
  • OMX Vilnius0,31%1 293,45
  • S&P 5000,19%6 870,4
  • DOW 300,22%47 954,99
  • Nasdaq 0,31%23 578,13
  • FTSE 100−0,45%9 667,01
  • Nikkei 225−1,05%50 491,87
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,86
  • GBP/EUR0,00%1,15
  • EUR/RUB0,00%89,45
  • 25.09.22, 18:13

Eesti toit läbi enam kui poole sajandi: tuubimarmelaadist maailmaköögi maitseteni

Septembris tähistame Eesti toidu kuud. Toiduajaloolane Anu Kannike heidab pilgu ajalukku ja räägib möödunud 70 aasta näitel, millal jõudsid eestlaste toidulauale borš ja pelmeenid, mis põhjusel kehtestati kunagi Eestis üleriigiline kalapäev ning milliseid põnevaid toiduaineid võis leida Brežnevi toidupakikestest, kirjutavad Lääne-Virumaa Uudised.
1976. aastal kehtestati Nõukogude Liidus kohustuslik kalapäev, mille raames pidid restoranid serveerima neljapäeviti kala. Kuigi ametlikult räägiti, et kala on tervislik, oli põhjuseks hoopiski lihapuudus ning sööklates pakutavad kalatoidud polnudki tehtud kohalikust, vaid ookeanist püütud külmutatud kalast.
  • 1976. aastal kehtestati Nõukogude Liidus kohustuslik kalapäev, mille raames pidid restoranid serveerima neljapäeviti kala. Kuigi ametlikult räägiti, et kala on tervislik, oli põhjuseks hoopiski lihapuudus ning sööklates pakutavad kalatoidud polnudki tehtud kohalikust, vaid ookeanist püütud külmutatud kalast.
  • Foto: Andras Kralla
60ndatel jõuab eestlaste pidulauale kartulisalat
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Uudised
  • 24.09.22, 16:12
Hirmkallis liha paneb ameeriklased vegandieedile
Selver: Eestis eelistatakse juba odavamaid lihatooteid
Liha hind on USAs tõusnud nii palju, et inimesed on hakanud loobuma liha söömisest ning panustavad hoopis vegandieedile, vahendab Bloomberg.
  • ST
Sisuturundus
  • 01.12.25, 12:16
Aasta eksportija Aqua Marina AS oli algusaastatel kiirelt reageeriv kõigetegija
Äripäeva TOP Gala 2025 eksportija kategooria esikoht läks Aqua Marina AS-ile, ettevõttele, mille põhitegevuseks on investeeringute haldamine ning Eestis, Lätis, Leedus asuvate kütuse- ja energiasektoris tegutsevate äriüksuste juhtimine. Kui 35aastase tegutsemisaja järel on fookus ammuilma paigas, tuli algusaastatel olla kiire reageerija, leidlik kõigetegija ning valmis olla ootamatusteks.

Hetkel kuum

Maag Grupi üks omanik ja nõukogu esimees Roland Lepp jättis Äripäeva küsimustele maksuameti esitatud kahtlustuse kohta vastamata.
Uudised
  • 05.12.25, 06:00
Maagi maksupettuse kahtlustust ümbritseb vaikusemüür. Gross kahtlustab tagakiusamist
Alwark tegutseb Eestis, Lätis, Leedus ja Ukrainas, kus müüb, rendib ja hooldab uusi ja kasutatud tõste-, lao-, sadama-, lennujaama- ja kommunaaltehnikat.
Uudised
  • 05.12.25, 11:24
Rasketehnika firma ostab pea kaks korda suurema konkurendi
Ülemiste terminalist pääseks lätlaste mõtte järgi Euroopa rongiga ainult pisikese külani Liivi lahe kaldal. Sealt edasi viiks jälle vana tsaariaegse rööpmelaiusega trass.
Uudised
  • 05.12.25, 12:00
Lätis küpseb plaan jätta eestlased Rail Balticul lõksu
Võite selle tabeli välja printida ja kleepida külmiku uksele. Nagu väikeinvestori piibel või nii.
Investor Toomas
  • 05.12.25, 13:54
Oled 40 või alla selle? Esitan sulle tabeli, mis ka on tabel
1997. aastast Kroonpressi juhatusse kuulunud Andres Kull nentis pärast ettevõttest lahkumist, et tuleb õppida asjadest lahti laskma.
Uudised
  • 05.12.25, 17:23
Linnamäe trükikoja pikaaegne juht lahkus ametist. “On hea, kui öeldakse, et aitab küll”
Tartu Hoiu-laenuühistu juht Andro Roos on nõukogu hinnangul rikkunud juhatuse liikme hoolsuskohustust.
Uudised
  • 05.12.25, 15:12
Hoiu-laenuühistu plaanis ametist lahkunud juhi ise maha võtta
“Ühistu liikmed võivad rahus magada”
Tuntud investor Kristi Saare rääkis, et lause “noor inimene võiks investeerida indeksifondi” võib mõjuisikute projekti juhendi järgi muutuda problemaatiliseks. Tema sõnul on tegu väitega, mis on kirjas sadades investeerimisraamatutes, kuid uus dokument tõlgendab seda kui potentsiaalset nõuandmist.
Börsiuudised
  • 04.12.25, 06:00
“Surmahoop rahatarkusele”. Järelevalve mõjuisikute projekt saab tuntud investoritelt turmtuld
KAITA Group käivitab 10,5% tootlusega võlakirjade emissiooni, kutsudes üles investeerima Vilniuses ehitatavatesse uutesse korterelamutesse
  • ST
Sisuturundus
  • 04.12.25, 13:02
KAITA Group käivitab 10,5% tootlusega võlakirjade emissiooni, kutsudes üles investeerima Vilniuses ehitatavatesse uutesse korterelamutesse
Sotsiaalmeedias kajastatud elustiil võib anda vihjeid näiteks kohtutäiturile või pankrotihaldurile.
Postitad sotsiaalmeedias pilte luksushotellidest? Ole valmis uurijate külastuseks
19aastaselt suundus Kaari Kink Inglismaale terviseteadusi õppima. Kümme aastat hiljem on ta jõudnud sootuks teise rolli, täpsemalt NATO innovatsioonikiirendi programmijuhiks.
Riskikapitali superstaar Kaari Kink: töötasin investoritega, kel kogemust sama palju kui mul vanust
“Naised tipus” sarja uus lugu
Nädala ühes olulisemas artiklis ütles tuntud investor Kristi Saare mõjuisikute projekti kohta, et sealne lause “noor inimene võiks investeerida indeksifondi” võib projekti juhendi järgi muutuda problemaatiliseks. Tema sõnul on tegu väitega, mis on kirjas sadades investeerimisraamatutes, kuid uus dokument tõlgendab seda kui potentsiaalset nõuandmist.
Nädala lood: surmahoop rahatarkusele ja Eestisse miljoneid toonud algatus seilas karile
Sotsiaalmeedias kajastatud elustiil võib anda vihjeid näiteks kohtutäiturile või pankrotihaldurile.
Postitad sotsiaalmeedias pilte luksushotellidest? Ole valmis uurijate külastuseks
Äripäeva Harjumaa TOPi võitnud Leab Eesti tegevjuhile Erki Hirvele (paremalt teine) andsid tunnustuse üle töötukassa juht Gert Tiivas (vasakult), Coop Panga juht Arko Kurtmann ja Äripäeva peatoimetaja asetäitja Aivar Hundimägi
  • PRO
Harjumaa edukaim parandas hüppeliselt oma tulemusi
Lisatud 100 Harjumaa edukamat ettevõtet
Oleg Gross märkis, et kui detailplaneeringu menetlusprotsess kulgeb tõrgeteta ja kiiresti, on võimalik, et uue kauplusehoone ehitus algab peagi.
Gross: kui detailplaneeringu menetlus käib kiiresti, võib ka uus pood tulla ruttu
Kaitseliidu Tallinna maleva akadeemiline malevkond ja Swedbank on juba korra sel hooajal vastased seljatanud.
Kes kindlustab koha “Mälupäeva” finaalis? Vastamisi lähevad mälumängu medalistid ja malevlased
Idufirma Wallester kaasomanik Sergei Astafjev usub ärimudelisse, kus teenus on äriklientidele tasuta ja ettevõte teenib raha tagasi suure partneri tagasimaksetelt.
Mitmemiljonilise idufirma omanik: kliendid ei maksa meile, teenime mahu pealt
“Kvanttehnoloogiate arengus on veel mitmeid küsitavusi, kuid parem on valmis olla. Tulevik ei küsi, kas me kvantarvutitega kaasa läheme,” kirjutab rakendusuuringute keskuse ja Eesti metroloogia keskasutuse Metrosert juhatuse esimees Aigar Vaigu.
Aigar Vaigu: mis on kvantarvutid ning miks need on Eesti järgmine võimalus?
Iga suur läbimurre toob kaasa ka varjukülgi
Eesti investorite vead Dubais: kahjum 100 000 eurot
  • ST
Eesti investorite vead Dubais: kahjum 100 000 eurot
Oskuste leeri esindajatel tekib aga kohe küsimus: kuidas selgitada Warren Buffetti fenomeni?
Suur analüüs | Miljardi dollari küsimus investeerimisel: mis toob edu?
Eesti investorid ostsid novembris Balti börsilt enim LHV aktsiat ja seda nii LHV, Swedbanki kui ka Lightyeari klientide vaatest.
Eesti investorid kasutasid novembris ära aktsiate suurt langust
Uudise järel langes Netflixi aktsia hind üle 4%, samas kui Warner Bros Discovery aktsia kallines enne börsi avanemist ligi 4%.
Netflix neelab Warner Brosi filmipärandi ajaloolise tehinguga
S&P 500 kerkis 0,19%, jäädes napilt alla oktoobris püstitatud tipptasemele.
Jahtuv inflatsioon lükkas S&P 500 indeksit rekordi suunas
Võite selle tabeli välja printida ja kleepida külmiku uksele. Nagu väikeinvestori piibel või nii.
Oled 40 või alla selle? Esitan sulle tabeli, mis ka on tabel
Eesti Merenduse Innovatsioonikeskuse asutaja Argo Sildvee ütles, et pingutas viis aastat kogu hingest, et eestlased jõuaksid maailma laevanduses tippu, kuid mitu ettevõtjat süüdistavad teda nüüd omakasupüüdlikes ambitsioonides ja sahkerdamises.
Eestisse miljoneid toonud algatus seilas karile. “Hoidke teda rahaasjadest eemal”
Tuntud investor Kristi Saare rääkis, et lause “noor inimene võiks investeerida indeksifondi” võib mõjuisikute projekti juhendi järgi muutuda problemaatiliseks. Tema sõnul on tegu väitega, mis on kirjas sadades investeerimisraamatutes, kuid uus dokument tõlgendab seda kui potentsiaalset nõuandmist.
“Surmahoop rahatarkusele”. Järelevalve mõjuisikute projekt saab tuntud investoritelt turmtuld
Raul Jeets tahab asju teha nii, nagu tema tahab. Kui fotograaf suunas Jeetsi põõsaste taustale pilti tegema, siis Jeets keeldus. Jeetsi hästi tundev rallisõitja Ott Tänak viitas, et metsaomanikust Jeetsi lihtsalt ümber ei veena. “Kui see põõsas oli tema jaoks võsa, siis oli see võsa.”
Edukas piimatootja tahab aina laieneda. Gross kadestab tema julgust, Tänak sihikindlust
Aasta käsitööettevõtja Maret Lehis.
Tunnustatud ettevõtja ajab meisterlikku äri tuhandete Eesti klientidega. “See pole nõrkadele!”
Shishi asutajad Taivo Piller ja Mart Haber ütlesid, et hoolimata kasumi suurest kukkumisest, on nad siiski kasumis. Paljud maailmakriiside ning temu-laadsete pealetungiga pankrotti läinud ettevõtted ei saa nii rõõmustada.
Konkurendid kukuvad pankrotti: Shishi sisustusäri püsib ikkagi kasumis
Ivar Valdmaa, üks puitmajatootja Harmet omanikke, ütles, et on Swedbanki maja ostnud firmas pigem passiivne osanik.
Swedbanki hoone uus omanik: tehing oli kõikidele soodne
Swedbank töötas aadressil Liivalaia 8/12 kokku 30 aastat, nüüd koliti samal tänaval 750 meetrit südalinna poole Arteri kvartalisse.
Swedbank müüs vana hoone imeodavalt. “Osteti betooni kilohinnaga”
Täiendatud
Küberdirektiiv ähvardab ettevõtjaid ja arste miljonitrahvidega

Podcastid

Efteni juht tegi ülevaate kõige riskantsematest võlakirjadest. "Võlakirjainvestor peabki ainult riskidele keskenduma"
Hommikuprogramm
Efteni juht tegi ülevaate kõige riskantsematest võlakirjadest. "Võlakirjainvestor peabki ainult riskidele keskenduma"
00:00
“Raha vedeleb maas!” Ajakirjanikud: Eesti satub piinlikku klubisse
Äripäev eetris
“Raha vedeleb maas!” Ajakirjanikud: Eesti satub piinlikku klubisse
00:00
Rahahädas Venemaa tõmbab sõjakulusid kokku. Ei päästa ka nafta
Äripäeva fookuses
Rahahädas Venemaa tõmbab sõjakulusid kokku. Ei päästa ka nafta
Noored ettevõtjad tõid raadiosse oma tooted: natuke oli ka maksu- ja tolliametiga tegelemist
Hommikuprogramm
Noored ettevõtjad tõid raadiosse oma tooted: natuke oli ka maksu- ja tolliametiga tegelemist
TOP 100 võitja oma järgmisest pärlist: see on väga suur projekt
Äripäeva TOP
TOP 100 võitja oma järgmisest pärlist: see on väga suur projekt
Margus Kaasik: keskmine kaupleja ootab, et Vene gaas voolaks turule tagasi
Energiatund
Margus Kaasik: keskmine kaupleja ootab, et Vene gaas voolaks turule tagasi
08.12.2025 Spetsialistist juhiks 2
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 2
8 akadeemilist tundi
09.12.2025 Praktiline ostujuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Praktiline ostujuhtimine
8 akadeemilist tundi
09.12.-10.12.2025 Praktilise projektijuhtimise koolitus edasijõudnutele
IT Koolitus
Praktilise projektijuhtimise koolitus edasijõudnutele
18 akadeemilist tundi
12.12.2025 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine
8 akadeemilist tundi
16.12.2025 Praktiline hankejuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Praktiline hankejuhtimine
8 akadeemilist tundi
13.01.2026 Tulemuslikud arenguvestlused
Äripäeva Akadeemia
Tulemuslikud arenguvestlused
8 akadeemilist tundi
13.01.2026, 10.02.2026, 10.03.2026, 07.04.2026, 05.05.2026, 02.06.2026 Juhtimiskompass
Äripäeva Akadeemia
JUHTIMISKOMPASS
48 akadeemilist tundi
21.01.2026 Ajajuhtimine
Äripäeva Akadeemia
Ajajuhtimine
8 akadeemilist tundi
22.01.2026 Spetsialistist juhiks 1
Äripäeva Akadeemia
Spetsialistist juhiks 1
8 akadeemilist tundi
22.01.2026 Tehisintellekti riskijuhtimine
IT Koolitus
Tehisintellekti riskijuhtimine
8 akadeemilist tundi
23.01.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele
Äripäeva Akadeemia
Tehisintellekti meistriklass juhtidele
8 akadeemilist tundi
26.01.-30.01.2026 MD-102T00: Microsoft 365 Endpoint Administrator
IT Koolitus
MD-102T00: Microsoft 365 Endpoint Administrator
40 akadeemilist tundi

Enimloetud

1
Uudised
  • 05.12.25, 12:00
Lätis küpseb plaan jätta eestlased Rail Balticul lõksu
2
Uudised
  • 05.12.25, 06:00
Maagi maksupettuse kahtlustust ümbritseb vaikusemüür. Gross kahtlustab tagakiusamist
3
Börsiuudised
  • 04.12.25, 06:00
“Surmahoop rahatarkusele”. Järelevalve mõjuisikute projekt saab tuntud investoritelt turmtuld
4
Uudised
  • 05.12.25, 11:24
Rasketehnika firma ostab pea kaks korda suurema konkurendi
5
  • PRO
TOP
  • 05.12.25, 06:00
Lääne-Viru edukaim on hädas kaikaid kodarasse loopivate naabritega
Lisatud 100 Lääne-Virumaa edukamat ettevõtet
6
Uudised
  • 05.12.25, 09:05
Kollektiivsed koondamised: novembris kaotas töö enam kui 400 inimest

Viimased uudised

Uudised
  • 06.12.25, 15:29
Nädala lood: surmahoop rahatarkusele ja Eestisse miljoneid toonud algatus seilas karile
  • PRO
TOP
  • 06.12.25, 14:30
Harjumaa edukaim parandas hüppeliselt oma tulemusi
Lisatud 100 Harjumaa edukamat ettevõtet
Uudised
  • 06.12.25, 13:24
Gross: kui detailplaneeringu menetlus käib kiiresti, võib ka uus pood tulla ruttu
Saated
  • 06.12.25, 11:45
Kes kindlustab koha “Mälupäeva” finaalis? Vastamisi lähevad mälumängu medalistid ja malevlased
Uudised
  • 06.12.25, 11:00
Postitad sotsiaalmeedias pilte luksushotellidest? Ole valmis uurijate külastuseks
Uudised
  • 06.12.25, 09:09
ÜRO valvekoer: Tšornoboli tuumajaama kaitse struktuur nõrgenes
Suur lugu
  • 06.12.25, 06:00
Riskikapitali superstaar Kaari Kink: töötasin investoritega, kel kogemust sama palju kui mul vanust
“Naised tipus” sarja uus lugu
Arvamused
  • 06.12.25, 06:00
Aigar Vaigu: mis on kvantarvutid ning miks need on Eesti järgmine võimalus?
Iga suur läbimurre toob kaasa ka varjukülgi
Tagasi Äripäeva esilehele

Äripäev

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2025