Michelini tärnide mõju saab Eestile olema hindamatu
EASi ja KredExi ühendasutuse turismiarenduskeskuse direktor Liina Maria Lepik rääkis intervjuus, kuidas toodi Eestisse Michelini tärnid ja mis saab selle mõju olema Eesti toitlustus-turismivaldkonnale.
Kell on 9.45. Garderoobi ees on järjekord, registreerimislaua juurde saabub korraga 30 inimest ja esimese ettekandeni on jäänud 15 minutit. Suure konverentsi edu ei sõltu ainult programmist ja esinejatest. Kui suur hulk külalisi saabub korraga, hakkavad rolli mängima praktilised detailid: kui kiiresti jõutakse registreerimisest saali, kas garderoob on mugavalt paigutatud, kas kohvipausil tekivad järjekorrad ja kas kõik leiavad õigel ajal järgmise ruumi.