Küsi ÄPltEsimene kuu 2.99 €

OMX Baltic−0,23%311,54
OMX Riga0,14%904,48
OMX Tallinn−0,03%2 086,27
OMX Vilnius−0,25%1 354,18
S&P 500−1,34%6 685,19
DOW 30−1,43%46 737,66
Nasdaq −1,74%22 320,9
FTSE 100−0,8%10 270,61
Nikkei 225−1,04%54 452,96
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%91,71

OMX Baltic−0,23%311,54
OMX Riga0,14%904,48
OMX Tallinn−0,03%2 086,27
OMX Vilnius−0,25%1 354,18
S&P 500−1,34%6 685,19
DOW 30−1,43%46 737,66
Nasdaq −1,74%22 320,9
FTSE 100−0,8%10 270,61
Nikkei 225−1,04%54 452,96
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,16
EUR/RUB0,00%91,71

10.11.22, 10:23

Peakokk: meistreid tehakse, neiks ei sünnita

Tippkokk Pavel Gurjanov avas pärast koroonapandeemiat ja keset elektrikriisi restorani. "Me peame elama. Me peame hästi sööma, elu läheb edasi," vastas ta küsimusele, miks avada restoran kriisi ajal.

Alyona Stadnik

Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.

Pavel Gurjanov on KOGU restorani omanik ja peakokk.

Gurjanov rõhutas saates "Delovõje ljudi", et tema ei usu sellesse, et meistriks sünnitakse, vaid neid tehakse. Saates tuleb juttu sellest, kuidas restoranivaldkonnas ellu jääda ning mida kujutab endast peakoka töö.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Toit

Seotud lood

ST

11.03.26, 14:53

Käsitsi tehtav raamatupidamine maksab Eesti ettevõtetele kokku üle 200 miljoni euro aastas

Lisandub pettustega seotud kahju. “PDF-arvet saab mõne minutiga võltsida.“

Kiiresti kasvavaid ettevõtteid eristab üks harjumus: nad küsivad endalt pidevalt, kuidas teha asju kiiremini ja nutikamalt. Raamatupidamine on üks valdkond, kus see mõtteviis toob käegakatsutava rahalise kasu ja kus enamik Eesti firmasid jätab seni raha lauale. Kui ka teie ettevõttes sisestatakse arveid käsitsi, maksate tegelikult iga kuu vabatahtlikult lisamaksu.

Hetkel kuum

“Paratamatult tekib tunne, et neid tekste pole kirjutanud Henry Sildaru ise.”

11.03.26, 07:00

Martin Johannes Teder: kes kirjutab Henry Sildaru nimel sotsiaalmeedias?

HEVI Optronicsi asutaja ja tegevjuht Kristjan Tiimus pani 2012. aastal aluse ka teisele kaitsetööstuse eduloole Threod Systems.

11.03.26, 11:24

Saksa ükssarvik ostab Eesti aasta kaitsetööstusfirmas enamuse

Suure intressiga meelitanud, kuid siis põhja läinud ühistult küsib oma raha tagasi umbes tuhatkond inimest.

11.03.26, 06:00

Pankrotis HLÜ nõuab enda audiitorilt 2 miljonit

Investoril on alati pikk nimekiri võimalustest, kuidas ta võib börsil osa või isegi kogu oma raha kaotada.

Investor Toomas

11.03.26, 12:42

Kuidas kaotada sekunditega 15 000 eurot

Ettevõtja Oleg Gross arvas, et peaks kohe kella lööma või kuhugi risti tegema.

10.03.26, 16:30

Vana vastane ulatas Grossile abikäe

Tallinnas Pärnu maanteel asuva Kawe Plaza ankurüürnik on advokaadibüroo Cobalt.

11.03.26, 12:34

Kes peaks maksma, kui remont hilineb: Kawe ja Cobalti miljonivaidlus jõudis esimese lahendini

Lastega üksi jäänud vanemaid on nii palju, et see väärib erandeid

11.03.26, 06:00

Lastega üksi jäänud vanemaid on nii palju, et see väärib erandeid

Apollo plaanib lähiaastatel laieneda kõigis neljas riigis, kus juba tegutsetakse: Eestis, Lätis, Leedus ja Soomes.

ST

04.03.26, 13:07

Apollo kaasab investoritelt kuni 50 miljonit eurot

Võlakirju saab märkida 16. märtsini.

Gym! jõusaal

Norra perefirma ostis viiendiku MyFitnessist

Enne Ukraina sõda veeti Paldiski sadamast tihti autosid Venemaale.

Ebaseaduslikult Venemaale üle 200 luksusauto müünud eestlane võeti vahi alla

25 miljoni euro väärtuses masinaid

Kommunikatsioonitaustaga Jonatan Karjus asus Standardit juhtima 2023. aastal. Selleks ajaks olid ettevõtte tehased olnud pool aastat suletud ja müügitoru täiesti tühi, meenutas ta.

Standardi juht lahkub enne tähtaega: “Jaks on otsas”

Gym! jõusaal

Norra perefirma ostis viiendiku MyFitnessist

E-Piima juustutehas

Kohus kuulutas E-Piima tehase pankroti välja

Finfluentserite koodeks tegi vaid pool arvutust

Finfluentserite koodeks tegi vaid pool arvutust

1972. aastal ehitatud Viru hotelli renoveeriti viimati 2000ndate alguses, vahepeal on hotelli küll kõpitsetud, kuid ainult pealiskaudselt.

Maamärgi tulevik küsimärgi all. Viru hotelli üürileping saab varsti läbi

Raskete kuritegude eest vanglas istuv endine restoraniärimees Pavel Gammer osales jaanuaris maakohtu istungil videosilla vahendusel.

Kurjategijast restoraniärimeest ei lastud ka teisel katsel vanglast välja

Apollo tegevjuht Toomas Tiiveli sõnul on 7% intressitase kohaliku turu kontekstis atraktiivne ja õiglane. Varahaldusettevõte Avaron oleks enda analüüsis oodanud kõrgemat intressi.

Analüütik ja Apollo eri meelt: kui atraktiivne on 7% võlakiri

BauEst on ehitanud mitmeid väikesaarte sadamaid, mis on logistiliselt keerukamad projektid. BauEsti tehnilise direktori ja juhatuse liikme Jürgen Rannama sõnutsi sellistele projektidele aga käega ei lööda. Fotol BauEsti ehitatud Triigi sadam Saaremaal.

ST

Saaremaa juurtega BauEst on keerukate objektide meister maal, vees ja veepiiril

Praegu püüavad Invego ja Apollo oma võlakirjapakkumistega investorite toetust ja raha.

Invego ja Apollo võlakirjadest paistab üks kindlam valik

Soe talv mõjutas Infortari kasumlikkust. Ehkki kontserni energiamüügi segmendis on oodata Swedbanki hinnangul järjekordset ettearvamatut aastat, leevendab tõenäoliselt riski energiataristu. Fotol Infortari eestvedajad Ain Hanschmidt (vasakul) ja Martti Talgre.

Swedbank kergitas Infortari aktsia hinnasihti

Hollywoodi filminäitleja Ben Afflecki asutatud InterPositive on eelkõige tööriist filmirežissööridele. Tööriistade komplekt võimaldab filmitegijatel olemasolevaid kaadreid lihtsa vaevaga muuta.

Sosinad: Netflix maksab AI-filmistuudio eest kuni 600 miljonit dollarit

Bigbanki kasum kasvas aasta esimese kahe kuuga 21%.

Bigbanki kahe kuu kasum kerkis aastaga viiendiku

Viking Line’i laevad Tallinna sadamas.

Viking Line’i tabas andmevargus

Arhitekt ja professor Jaan Kuusemets seljatas eelmisel aastal investor Toomase ja Swedbanki investeerimismängus ligi 12 000 konkurenti ja saavutas paari kuuga enam kui 64% tootlust.

Investeerimismängu võitja paljastas taktika, mis tõi paari kuuga 64% tootlust

Kinnisvarainvestor ja maakler Birgit Truus on aidanud maapiirkonnas hädas üksikemasid ja peresid, kellele on müünud oma portfellist järelmaksuga kortereid. Maaklerina ta oma klientidele aga järelmaksuga müümist pigem ei soovita.

“Kas järelmaksuga saaks?” Sotsiaalmeedias otsitakse riskantseid kinnisvaradiile

Tallink Grupi juhatuse liikmena vastutab Elise Nassar logistika, kaubavedude, õigusteenuste ja korruptsioonivastase tegevuse eest. Üsna maskuliinsel alal karjääri tegev Elise Nassar ei peida enam oma naiselikkust, kuid tunnistab, et alguses tegi seda natuke küll.

Keldrikorterist Tallinki ladvikusse kihutanud Elise Nassar: elan paremat elu, kui oskasin kunagi unistada

„Naised tipus“ sarja uus lugu

“Paratamatult tekib tunne, et neid tekste pole kirjutanud Henry Sildaru ise.”

Martin Johannes Teder: kes kirjutab Henry Sildaru nimel sotsiaalmeedias?

Merko Ehituse suuromanik Toomas Annus ei vaimustu teadmisest, et tema kodukoha naabrusesse plaanitakse suurt tuuleparki.

Harjumaale plaanitakse suurt tuuleparki. Naaber Toomas Annus lubab kolida ära, kui nii läheb

Tuntud investori Jaak Roosaare arvates pole aastaid kohtus vaidlemine kellegi huvides ning seetõttu otsib ta pankrotihalduritega kompromissi.

Pankrotihaldurid suruvad Jaak Roosaarelt raha välja

Roosaare: “Tahaks asjad varem või hiljem ära lahendada”

Juristid Merike Roosileht ja Indrek Põder kohtuistungil. Põder üritas pangaga kompromissile minna, kuid lõppes see ummikuga.

Oma saagis pettunud võlakütt läks Coopi vastu kohtusse ja nõuab miljonit

Äripäeva peatoimetaja Meelis Mandel

Meelis Mandel: vabandust, Dubais puhkajad, aga mina ei tooks teid maksumaksja rahaga Eestisse tagasi

Podcastid

Dokumentaalfilmi autor: 90ndate autokultuur oli põnev ja hirmus, nagu Eesti elu üldse

Dokumentaalfilmi autor: 90ndate autokultuur oli põnev ja hirmus, nagu Eesti elu üldse

00:00

Dolgatsjov finfluentsereid reguleerivast uuest tavast: tohib rohkem kui kunagi varem

Hommikuprogramm

Dolgatsjov finfluentsereid reguleerivast uuest tavast: tohib rohkem kui kunagi varem

00:00

Mart Helme: Eesti peaks toetama Iraani tükeldamist

Poliitikute töölaud

Mart Helme: Eesti peaks toetama Iraani tükeldamist

Rain Leesi analüüsis Invego ja Apollo võlakirju. "Apollo osas jääb õhku vähem küsimusi"

Hommikuprogramm

Rain Leesi analüüsis Invego ja Apollo võlakirju. "Apollo osas jääb õhku vähem küsimusi"

Coop Pank valmistab ette uut võlakirjaemissiooni. "Olge lainel, me tuleme varsti turule"

Hommikuprogramm

Coop Pank valmistab ette uut võlakirjaemissiooni. "Olge lainel, me tuleme varsti turule"

Luua Metsanduskooli direktor: kõige olulisem on tööandjate rahulolu

Mets ja majandus

Luua Metsanduskooli direktor: kõige olulisem on tööandjate rahulolu

Kõik podcastid

12.03.2026 Exceli koolitus edasijõudnutele

Exceli koolitus edasijõudnutele

8 akadeemilist tundi

16.03.2026 Vaibkoodimine

8 akadeemilist tundi

19.03.2026 Suhtlemine konfliktsetes olukordades

Äripäeva Akadeemia

Suhtlemine konfliktsetes olukordades

8 akadeemilist tundi

19.03.2026 Tehnilise analüüsi kiirkursus

Äripäeva Akadeemia

Tehnilise analüüsi kiirkursus

6 akadeemilist tundi

24.03.2026 Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

Äripäeva Akadeemia

Rõõmustamisoskus kui juhtimistööriist

3 akadeemilist tundi

24.03.2026 Eduka enesejuhi oskused

Äripäeva Akadeemia

Eduka enesejuhi oskused

8 akadeemilist tundi

26.03.2026 Ettevõtte finantside analüüsimine

Äripäeva Akadeemia

Ettevõtte finantside analüüsimine

8 akadeemilist tundi

31.03.2026 AI võimalused projektijuhtidele

AI võimalused projektijuhtidele

6 akadeemilist tundi

01.04.2026 Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad

Muutuste juhtimise koolitus - praktilised tööriistad

8 akadeemilist tundi

01.04, 08.04, 15.04, 21.04, ja 22.04.2026 Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine

Agiilne tarkvaraline äriprotsesside automatiseerimine

40 akadeemilist tundi

02.04.2026 ja 09.04.2026 Argumenteeritud müük

Äripäeva Akadeemia

Argumenteeritud müük

8 akadeemilist tundi

08.04.2026 Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

Äripäeva Akadeemia

Tehisintellekti meistriklass juhtidele - promptimine

8 akadeemilist tundi

Enimloetud

1

11.03.26, 07:00

Martin Johannes Teder: kes kirjutab Henry Sildaru nimel sotsiaalmeedias?

2

10.03.26, 16:30

Vana vastane ulatas Grossile abikäe

3

10.03.26, 11:24

Meelis Mandel: vabandust, kütusemüüjad, aga mina teie asemel langetaks nüüd kiirelt postihinda

4

11.03.26, 06:00

Pankrotis HLÜ nõuab enda audiitorilt 2 miljonit

5

11.03.26, 11:24

Saksa ükssarvik ostab Eesti aasta kaitsetööstusfirmas enamuse

6

Investor Toomas

11.03.26, 12:42

Kuidas kaotada sekunditega 15 000 eurot

Viimased uudised

12.03.26, 17:07

Nafta hind ründas taas saja dollari piiri, USA börsid värvusid punaseks

12.03.26, 16:57

Ettevõtjad ootavad süsinikukvoodi hinna stabiilsust. Allikson: “See on praktiliselt võimatu”

12.03.26, 16:12

Analüütik ja Apollo eri meelt: kui atraktiivne on 7% võlakiri

12.03.26, 16:00

Finfluentserite koodeks tegi vaid pool arvutust

12.03.26, 15:45

Uus eurodirektiiv annab töötajale õiguse kolleegide palka teada

12.03.26, 15:41

Swedbank kergitas Infortari aktsia hinnasihti

12.03.26, 15:24

Ebaseaduslikult Venemaale üle 200 luksusauto müünud eestlane võeti vahi alla

25 miljoni euro väärtuses masinaid

12.03.26, 14:30

Toivo Ellakvee: minu 10 eurot

Tagasi Äripäeva esilehele

Mine

Vana-Lõuna 39/1, 19094 Tallinn

(+372) 667 0111

[email protected]

Tellimisega seotud küsimused: [email protected]

Äripäev on ettevõtlike inimeste meediaväljaanne. Äripäeva omanik on Põhjamaade meediakontsern Bonnier Grupp.

© AS Äripäev 2000-2026