Würtspagar tungis linna südamesse

Rakvere talupood, mis alustas tegevust mullu kevadel, tegijatel värin hinges, on keerulistest aegadest läbi rühkinud ja kolinud uuele pinnale.

Rakvere kesklinnas asuva pagaritöökoja Würts Studio OÜ omanik Gerri Stets on südi naine. Armastus maitsva toidu vastu pani teda kolm aastat tagasi avama pagariäri, juba plaanib ta sõpradega elu sisse puhuda toitlustusfirmale.

Kondiitriärides on viimastel kuudel nobenäpud pidanud usinalt head ja paremat küpsetama. Suur saia-, koogi- ja torditegu näitab, et hõrgud ajad on käes. "Rätsepatööd" tegevad üksiküritajad siiski hõisata ei malda.

Balti ettevõtete kasvuvõimalusi piirab ikka veel tugev sõltuvus pangalaenudest, kuigi kapitaliturg pakub rahastamiseks rohkemaid võimalusi. Eriti kiiresti on viimastel aastatel arenenud võlakirjaturg, mille abil saavad ettevõtted kaasata raha ka siis, kui pankade pakutavast ei piisa. “Ettevõtjad ei peaks küsima üksnes seda, kust saab kõige odavamalt laenu, vaid ka seda, milline rahastamisviis võimaldab neil oma äri kõige tulemuslikumalt kasvatada,” ütleb Signet Banki tegevjuht Roberts Idelsons.