Rakvere tuntud söögikoha Virma Pubi ning Võidu Cash&Carry omanikfirma Virma M.T. lõpetas mullu kasumiga ning kasvatas aasta varasemaga võrreldes käivet 23%. Perefirma juhtimist on asutajatelt Tõnu ja Tarmo Taalilt võtmas üle järgmine põlvkond.
Sel kuul asus Vihula mõisas ametisse uus peakokk Indrek Tiisk, kes on varem pidanud peakoka ametit Tallinki laeval Silja Europa ja Gustav Adolfi gümnaasiumis ning olnud sous chef Meriton Grand Hotel Tallinna restoranis Grand Tallinn.
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.