Vastlakuklite müük kogub tuure, turul on kaks üllatustoodet

Traditsioonide hoidmine on vajalik, aga ajad muutuvad ja kombed koos nendega. Kui esivanemad sõid sel päeval hea meelega seajalgu, siis tänapäeva rahvas neid üldiselt lauale ei pane, hernesupp ja vastlakuklid on aga endiselt au sees.

Mind käivitab see, kui olen kuklite karbi üle andnud ja siis juba mõned minutid hiljem saan sõnumeid, et kõik on väga-väga maitsev, rääkis korra aastas vastlakuklitega inimestele rõõmu valmistav Kadrina maanaiste seltsi eestvedaja Helena Mägi.

Viimased kolm nädalat lõi Pätsi pagarikojas laineid Prantsusmaa noore andeka kondiitri Tomi toodang.

Selle aasta naistepäeval muutub meie Päts restoraniks, kus meisterkokk Juss Lindmäe serveerib külalistele neljakäigulise õhtusöögi. Maitserännaku meeskonda kuuluvad peale Pätsi ja Lindmäe ka Vinkymon ning Kikas.

Balti ettevõtete kasvuvõimalusi piirab ikka veel tugev sõltuvus pangalaenudest, kuigi kapitaliturg pakub rahastamiseks rohkemaid võimalusi. Eriti kiiresti on viimastel aastatel arenenud võlakirjaturg, mille abil saavad ettevõtted kaasata raha ka siis, kui pankade pakutavast ei piisa. “Ettevõtjad ei peaks küsima üksnes seda, kust saab kõige odavamalt laenu, vaid ka seda, milline rahastamisviis võimaldab neil oma äri kõige tulemuslikumalt kasvatada,” ütleb Signet Banki tegevjuht Roberts Idelsons.