“See pole esimene kord ellu jääda.” Restoranipidajad küpsetavad miinusest plussi

Aastaid välismaal töötanud ning nii oligarhidele kui ka Saudi Araabia kroonprintsile süüa teinud Mati Lüdimois tuli tagasi kodumaale, et avada raske majandusseisu kiuste Tartus hiljuti pankrotistunud söögikoha asemel uus restoran.

Tippkokast ettevõtja ja juht Tõnis Siigur selgitab, et juhte on keeruline värvata, sest nende tegelikud võimed avalduvad alles keerulistes olukordades. „Paberil võib kõik ilus olla, aga päriselus ei tea.“ Inimeste valik on tema valdkonnas kõige kriitilisem ja keerulisem väljakutse.

Tartus Aparaaditehase kompleksis Trikster Tihase kohvik-restorani pidanud ettevõte läks jõulude eel pankrotti. Restorani juhi ja omaniku Mai-Riin Härmaste sõnul ei lasknudki kriisid söögikohta nelja aasta jooksul käima tõmmata.

Narva ettevõtja Jevgeni Fjodorov, kes aasta algul avas linna esimese spaa- ja saunakeskuse, suurendab äri haaret, ostes restorani Narva Pärl.

Dubai kinnisvaraturg meelitab investoreid kiire arengu ja kõrgete tootluste lootusega. Samas jõuab Eesti maakleri Igor Kingi lauale üha enam juhtumeid, kus inimesed on teinud ostuotsuse ilma kogenud nõuandjata ja sattunud ebameeldivatesse olukordadesse. Kõik juhtumid, mida King jagab, on päriselust ning kõik seotud Eesti klientidega.