Michelini giidi uustulnukad: restoranikülastaja ei otsi enam udupeent kogemust

Michelini giidi Eesti valikusse lisandus tänavu seitse uut restorani, kuid kokku jäi tunnustatute arv samaks mis mullu – 43 peale. Kaks tärni säilitas 180° by Matthias Diether ning ühe tärniga jätkab ka Noa Chef’s Hall.

Ilmaveerele võiks lausa 10/10st punktid anda, kui kohalikule toorainele 100% truuks oleks jäädud. Elamus omaette oli see igatahes.

“Ma tegin neile kõik hommiku-, lõuna- ja õhtusöögid, kuid kõige pöörasemad olid muidugi 4. juuli pidustused. Mõtle, kahe tunniga valmistada 1000 burgerit!” kirjeldab Jaanus Puhk, kuidas sai alguse tema karjäär erakokana.

Koroonapandeemia tabas valusalt hotelle ja restorane üle maailma ning seeläbi ka valdavalt just sellistele ettevõtetele töörõivaid valmistavat Tapa õmblusfirmat Segers Eesti. Suurest august on tänaseks välja ronitud ja tulevik paistab lootusrikas.

Eesti riigikaitsesse panustamiseks ei pea tootma ise relvi ega tegutsema kaitsetööstuses, vaid tuge saab näidata ka muul moel. Mõnikord tähendab panus reservväelase palga säilitamist õppuse ajal, teinekord ettevõtte tehnika ja oskuste kasutamist, annetust, töötajate koolitamist või võimalust, mille kaudu saavad riigikaitsesse panustada ka ettevõtte kliendid. Tänavu jõuab tööandjate roll riigikaitses esimest korda ka Eesti ettevõtluskonkursile, kus antakse välja tiitel “Aasta riigikaitsjate toetaja 2026”.